Архив: Апрель, 2010
Когда люди узнают, что сыроедение – это не временное явление, не дань модной тенденции, а образ жизни, то на их лицах читается недоумение: «Что же кушать? Голодным при таком образе жизни быть? Вот до чего дошли: полуголодное состояние модно и т д»
Поэтому сегодня я расскажу, о том что же едят сыроеды, что же является сырой едой?
- Орехи: грецкие, кедровые, фундук, кешью, фисташки, миндаль.
- Овощи: капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная), морковь, редька, свекла, редис, помидоры, огурцы, лук, чеснок, кабачок, репа, картофель, топинамбур.
- Фрукты: ананас, бананы, яблоки, груши, апельсины, мандарины, авокадо, виноград, киви, кокос, хурма, персик, абрикос, гранат, грейпфрут, лимон, манго, нектарины, помело,
- Семена: кунжута, льна, тыквы, подсолнуха
- Пророщенные зерна: пшеница, рожь, гречка, горох, нут, овес, чечевица, маш
- Мед, пыльца, перга
- Ягоды: вишня, слива, облепиха, смородина, малина, земляника, черника, голубика, клюква, брусника, алыча, арбуз, дыня, ежевика, клубника, крыжовник, рябина, черемуха, черешня, жимолость, шиповник
- укроп, шпинат, щавель, имбирь, салат, кинза, черемша.
- Бобовые: арахис, горох, бобы, фасоль
- Сухофрукты, изюм, финики, курага, урюк
- Имбирь, капуста морская
Я перечислила, то что я ем сейчас и планирую есть летом, когда появятся ягоды и больше зелени.
Те, кто стремятся еще к большему разнообразию своего стола могут найти на сыроедческих форумах и книгах огромное многообразие рецептов.
В комментариях можете написать еще, что может разнообразить застолье Сыроеда.
Могу сказать определенно, что за время сыроедения, у меня питание стало разнообразнее и вкуснее. Ведь раньше питание по сути было однообразно.
Взять, к примеру, хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия – состав: мука (обычно пшеничная высшего сорта, реже ржаная, дрожжи, яйца), за счет добавления вкусовых наполнителей, усилителей вкуса, создается иллюзия многообразия еды. А суть одна.
Или кондитерские изделия, шоколад, сладости – за счет сахара и тех же самых усилителей и разнообразия ЕЕЕ, получается аж палитра вкусовых ощущений, которые со временем становятся привычными. И главное – сахар, который многими врачами принято считать белым ядом.
Однажды я была на небольшом семинаре кандидата медицинский наук, доктора, который занимается аюрведой. Он открыл простую истину, вернее
исторический факт, что болезнями цивилизации являются: гипертония, ожирение, сахарный диабет. Обратите внимание, все они связаны между собой и зачастую эти болезни сопровождают втроем одного человека. Так же он сказал о том, что эти болезни появились с промышленным производством сахара и до этого времени эти болезни встречались крайне редко. Я склонна верить этому.
Мы едим сладкое, чтобы поднять настроения, зарядить мозги, заесть проблему (вместо ее решения), может стоит заменить сахар медом, финиками?
Ни для кого не секрет, что с развитием цивилизации, медицины, фармацевтики, технологии – появляются все новые и новые заболевания. В 20 веке зарегистрировано новых заболеваний около 400. Раньше, 200- 400 лет назад их просто не было, значит и лечить было некого. У меня возникает вопрос, фармацевтика и медицина для человека, или человек для них? Кто в этой ситуации рождает спрос?
Рекомендую
Месяц сыроедения – повод продолжить
Мой путь к сыроедению (часть 1)
Сыроедение и знакомые
Нестабильность экономической ситуации многим не позволяет оформить ипотечный кредит.
Отсутствует гарантия того, что
- банки оставят процент неизменным,
- работодатель не обанкротится,
- получится найти более выгодные варианты аренды жилья. Такие гарантии ни государство, ни другие субъекты рыночной экономики дать не могут.
Зато Вы сами можете обеспечить себе гарантию путем создания нескольких источников дохода. По принципу – не класть яйца в одну корзину. О диверсификации источников доходов рекомендую прочитать книгу Роберта Алена «Множественные источники дохода», где автор подробно рассказывает о возможных ручейках денежных потоках, которые можно впустить в свой мир.
Работая только по найму, или имея только свой бизнес, у вас есть только один источник дохода, только одна «нога». В условиях финансового кризиса, нестабильности рыночной ситуации этой ноги можно легко лишиться. Вы как одуванчик на поле: прошел человек с косой и лишил вас этой одной ноги. Путь к финансовой защищенности лежит, в том числе, и через создание дополнительных источников дохода к уже имеющемуся одному. В случае, когда источников дохода несколько, и они подразумевают разные инструменты (работа по найму, авторские права, патенты, фриланс, недвижимость, инвестирование, бизнес), вы становитесь более защищенными и от финансовых кризисов.
Вы становитесь спрутом с множеством «ног». Даже если ситуация
складывается так, что вы лишаетесь одной, у вас есть еще несколько, и вы не будете находиться в большом стрессе от потери этой «ноги». И у вас будут дополнительные ресурсы на ее восстановление. Вы становитесь более свободным.
Многие люди думают, что работая по найму, невозможно создать дополнительных источников дохода, это сложно и нет времени. Зачастую так думают те, кто не разбирался в этом вопросе или не пробовал. Кто считает какое-либо явление в жизни сложным, для этого конкретного человека оно будет сложным. И наоборот, кто считает, что это легко – то это и будет для него легко. Что хотите, то и получаете.
Хроническая нехватка времени – это вопрос, скорее, планирования времени и организации себя.
Время – самый ценный ресурс, который мы меняем на деньги, только у каждого свои расценки. Может быть кому-то следует их пересмотреть?
Работая по найму, другие источники доходов также можно рассматривать и совмещать, постепенно отращивать дополнительные «ноги», которые послужат гарантом финансового благосостояния в любое время.
Рекомендую
Ипотека: брать или не брать?
Я раб профессии своей или все-таки свободен?
Что за «зверь» пасивный доход?
Деньги – Сила!
В четверг я ходила на встречу, организованную Мариной Гладких, которая несколько лет живет сыроедческим
образом жизни и делиться своим опытом, переживаниями с другими, проводит встречи для сыроедов и тренинги.
На встречу приглашались не только сыроеды, но и желающие подробнее узнать о сыроедческом образе жизни и им сочувствующие. Хотя таких я не заметила. Со мной ходили друзья, заинтересованные сыроедением. В следующий раз у нас собирается большая компания.
Здесь можно было увидеть и совсем маленьких сыроедов и сыроедов пожилого возраста. Что подтверждает мое мнение, что сыроедение – это образ жизни для всех главное: желание и понимание для чего это нужно? Что это дает?
К тому же интересный опыт родителей: дети на сыроедение переходят с большим желанием чем более старшее поколение, есть дети, которым переход и не требовался, они изначально ели сырую пищу. О своем опыте, о том как к этому пришли мы поделились друг с другом, какие изменения в организме и жизни произошли за это время.
Очень интересно было послушать сыроедов со стажем, большим чем у меня. Кроме здоровья, внутренней чистоты физического тела
на порядок развивается интуитивное предвидение, кто – то практикует осознанные сновидения и в уже в жизни управляет собственными реальностями.
Очень интересным и актуальным социальный вопрос. Детский сад, школа – заведения, где предлагается «сбалансированное» питание. Детям, которые питаются сырой едой, не нравиться вкус вареной. Важно при этом не запрещать, а строить отношения на доверии, они пробуют школьную еду и сами отказываются.
Елена, мама троих детей, каждый обед ходила в детский сад и кормила своих детей сама сыроедческими обедами. У сыроедов рождаются здоровые дети дома, они не ставят прививки, закаляются, при этом опережают в развитии своих сверстников. Женщины делились рецептами сырых блюд. Возможно, в этом есть желание разнообразить стол или желание готовить.
За 2 месяца сыроедения мы приготовили 2 блюда (не
считая помидоры с чесноком). У мужа начали просыпаться кулинарные способности или снова, же желание других вкусов. Первое блюдо – суп: капуста, зелень, чесночка – все в блендер и немного воды добавить. Суп получился вкусный, но по отдельности вкуснее.
Вторым блюдом, которым порадовала меня моя вторая половина, оказался пирог: орехи, кокосовая стружка, мед – в блендер. Тоже самое с бананом и корицей. Орехи с бананами укладываются слоями, посыпается клюквой, на полчаса в холодильник и пирог готов. Пирог вкусный, но чрезмерное употребление смеси приводит к тяжести в желудке все-таки друг с другом не совсем совместимо.
Вчера я воспользовалась рецептом кунжутного молока: 4 столовых ложки кунжута, немного фиников без косточек и банан – все в блендер, получилось очень вкусно. Кунжут является источникам кальция и жира. На первоначальном этапе можно экспериментировать (если стремиться к сыромоноедению) или кулинарный эксперимент сделать частью жизни.
Желающие присоединиться на следующую встречу сыроедов (которая состоится через месяц, а может быть и раньше) могут написать о своем намерении Алтынниковой Екатерине.
Рекомендую
Сыроедение и знакомые
Месяц сыроедения – повод продолжить
Мой путь к сыроедению часть 2
Мой путь к сыроедению часть 1
О сыроедении
Жилищный вопрос актуален всегда и одним из способов его решения является ипотека.
Решение жилищного вопроса с помощью ипотечного кредита порождает уже не вопрос, а проблему выплаты
этого кредита. На мой взгляд, ипотечный кредит имеет смысл оформлять, если приобретенную недвижимость сдавать в аренду, при этом арендная плата равна или превышает ежемесячные выплаты по кредиту.
Еще вариант, если у вас есть гарантированный источник дохода, который позволит выплачивать кредит при сохранении привычного комфортного уровня жизни.
Опыт моих друзей, оформивших ипотечный кредит, и мой анализ ипотечных кредитов нескольких банков подтверди мое предположение о том, при ипотечном кредите покупатель квартиры покупает одну квартиру себе и две или три банку. Как правило, люди в ипотеку покупают жилье для себя, бюджет расходов сразу перекраивается в пользу выплат по кредиту за счет более приятных расходов: отпуск, путешествия, увлечения, образование, различные салоны, одежда. То есть за счет привычного образа жизни.
Зато жизнь теперь в собственных стенах, есть свой угол, можно вить свое гнездо, есть теперь где поставить «домашний очаг». Но разве «витье гнезда» зависит от наличия квартиры в собственности?
Обычно срок кредитования 15-30 лет, то есть столько времени необходимо работать на банк, чтобы погасить свои обязательства перед ним. Можно сказать, что лучшие годы жизни уходят работу для того чтобы оплатить несколько квадратных метров. По сути это добровольное рабство. Отсюда появляется психологический дискомфорт,
человек концентрируется на выполнении обязательств в первую очередь перед банком – обязательно погасить задолженность, а про обязательство перед сами собой – быть счастливым – забывает. После погашения кредита пенсия видна не за горами, а сбережений как-то не прибавилось… ведь нужно было платить кредит. Дети выросли, им помочь надо … и т д. Невеселая картинка…
Вы что думаете об ипотеке? Какие альтернативы есть?
С переходом на сыроедение мои знакомые по-разному воспринимают подобный образ жизни, есть те кто купил или
планирует купить пароварки, отказывается от мяса, майонеза, более внимательно читает упаковки в магазинах и начинает интересоваться темой сыроедения. Мне очень приятно, что среди них моя мама. Есть и другие. Одни начинают проявлять чувство жалости, якобы я теперь всегда голодна и думаю только о еде. «Бедненькая, как же так? Кушать наверное, хочешь, у меня бутерброд есть, хочешь пирожное?» Это не я бедненькая, а тот человек, который это произносит, потому что ему ум говорит, что так не бывает. Невозможно отказаться от пирожных, мороженного. Но это невозможно для него, в его рамках сознания, а выйти за пределы страшно, это ж работать над собой придется, над своими желаниями, а тут спокойно. Лопай себе на здоровье пирожные, вернее меняй на здоровье». Чувства голода нет, разнообразие сырой еды позволяет испытать разные вкусовые ощущения: сладкий, горький, кислый, вяжущий, острый. Одна женщина сказала: «Как же жить без тортиков, пирожков, я ж люблю их готовить, есть и угощать семью и гостей. Это единственное удовольствие в жизни». Люди создали культ еды, заедают все свои комплексы и проблемы, едят по привычке, вместо того, чтобы посмотреть причины проблемы. Есть и такие кто спрашивает: «Разве сырые овощи можно есть? Это ж несъедобно в сыром виде». За месяц было три таких вопроса. Попробуйте дать ребенку кашу и яблоко или морковку. Что он будет есть? Яблоко будет есть с большим удовольствием. Сырая пища не только съедобна, но и является вкусной. Природный вкус пищи за время питания вареной едой претерпел изменения. Но он обязательно вернется после питания сырой пищей или голодания. Соль, различные приправы, специи – вкус этой смеси чувствуют люди, которые питаются вареной едой. Не верите? Сварите без соли, без специй, просто в воде макароны, рис, картошку, капусту (любой продукт) и отведайте приготовленное блюдо. В комментариях, пожалуйста, поделитесь впечатлениями. Еще распространенное мнение, с которыми я встречаюсь: «Люди тысячелетия ели вареную пищу, человек физиологически не может есть только сырую пищу, животный белок нужен человеку, это доказано учеными». Ответ на этот вопрос можно найти у других ученых, в учебниках по
физиологии. На эту тему написаны и защищены диссертации, научный труды, каждый из которых несет научную новизну, актуальность темы и практическое применение, результаты исследования. И здесь можно найти достаточное количество противоречий. Еще одно возражение, с которым я сталкиваюсь: «Ученые провели исследования и доказали, что каша полезнее, чем пророщенное зерно, жаренные орехи полезнее чем сырые». Возможно, есть такое мнение, но мое мнение отличается. Если я посажу вареное зернышко или жаренный орешек какова вероятность, что оно прорастет? Ответ очевиден, поэтому я теперь не ем, то что не имеет живой природы. Несколько человек пытались доказать, что мне нужно пить молоко. То есть они уверены, в том что нужно мне. Лучше бы они были так же уверены, что нужно им. Я придерживаюсь мнения, что молоко – это функциональный напиток для телят и пусть они его и пьют. Для человека есть человеческое молоко – функциональный напиток для детей. И самое важное, что возражения поступают не на мои предложения стать Сыроедом, а просто так. Я не хожу с флагами и барабанами и не агитирую люди, будьте Сыроедами. Я живу в обществе и общаюсь со многими людьми. И теперь в кафе, ресторане мне есть нечего, я не отказываюсь от общения, которое часто проходит в процессе принятия пищи. Так уж сложилось в обществе и сознании людей. Я хожу со своей морковкой, яблоком или орехами. В гости также с пакетом сырой еды. Каждый человек выбирает себе образ жизни исходя из своих потребностей и желаний. Поэтому прислушивайтесь сначала к себе, своему телу, а потом внешних советников. Возможно, среди них найдете друзей
